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Pulpo a la brasa
Pulpo a la brasa con puré de boniato
Entrantes
ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES5
Arroz con conejo y caracoles
Platos principales
Alcachofas rellenas de gamba
Alcachofas rellenas de gamba y alioli negro
Entrantes
FERRERO DE FOIE, TURRÓN Y ORO DE 24 QUILATE
Ferrero de Foie, turrón y oro de 24 quilates
Entrantes
COSTILLAR IBÉRICO A LA BRASA
Costillar Ibérico a la brasa
Platos principales
CHULETÓN A LA BRASA
Chuletón a la brasa
Platos principales
Carrillera al vino tinto
Carrillera al vino tinto con puré de calabaza
Platos principales
Fideua de Rape y Calamar
Fideua de Rape y Calamar
Platos principales
Coulant de chocolate con Praliné
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ENSALADA DE CAPELLÁN
Ensalada de Capellán
Entrantes
CARPACCIO DE BUEY
Carpaccio de Buey
Entrantes
SALTEADO DE CIGALAS CON AJETES web
Salteado de Cigalas con Ajetes
Entrantes
Caldereta Pilsen
Caldereta de rape y calamar
Platos principales
Cremoso de cereza ácida
Cremoso de cereza ácida con cacahuete garrapiñado
Postres
Helado Chocolate Blanco
Helado de Chocolate Blanco con cacahuete garrapiñado
Postres
RAVIOLI DE BOGAVANTE web
Ravioli de Bogavante
Entrantes
PEPITO TRUFADO
Pepito Trufado
Entrantes
OSTRA TIGRE
Ostra Tigre
Entrantes
CROQUETÓN 5J
Croquetón Jamón Ibérico 5J
Entrantes
Torrija Caramelizada de pan brioche con dulce de leche
Torrija caramelizada de pan brioche con dulce de leche
Postres
BOTELLITA DE GAZPACHO DE CEREZA 1
Botellita de Gazpacho de Cereza
Entrantes
CROQUETA DE SEPIA CON SU SEPIONET
Entrantes
Ensalada de burrata
Ensalada de Burrata con pesto rojo y tomatitos pasificados
Entrantes
Conos
Cono de Ensaladilla
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Otonomiyaki Pulpo
Polo de Otonomiyaki de Pulpo
Entrantes
Croquetas
Croquetas de Sepia y Jamón 5 J
Entrantes
Mozzarela di Bufala
Mozzarela di Bufala con pesto Rojo
Entrantes
Ventresca de Atún
Tataki de ventresca de atún braseada con teriyaki de cítricos
Entrantes
Solomillo con foie
Solomillo con foie y pimientos confitados
Platos principales
Foie al vermut
Foie al vermut con setas y frutos rojos
Platos principales
Salmón
Salmón 42º y cítricos
Platos principales
Bacalao confitado
Bacalao confitado con su guisote de chipirón
Platos principales
Costillar a la brasa con setas
Platos principales
Cordero con calabaza
Platos principales
Mousse Kinder Bueno
Mousse de Kinder Bueno
Postres
Tarta de manzana de hojaldre con helado de vainilla
Postres
Cheescake
Tarta de queso Pilsen
Postres
Berenjenas con Miel
Entrantes
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